Lors des fouilles du site arch\u00e9ologique de Garimpo Prateado, men\u00e9es par l'\u00e9quipe du Laboratoire d'Arch\u00e9ologie et de Pal\u00e9ontologie (LAP), des miches de pain momifi\u00e9es datant d'environ 80 ans ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes. Ce site, situ\u00e9 dans la Serra de S\u00e3o Francisco, \u00e0 Senhor do Bonfim, dans l'\u00c9tat de Bahia, est une zone peu document\u00e9e, situ\u00e9e dans une r\u00e9gion rurale et semi-aride du nord-est du Br\u00e9sil durant la Seconde Guerre mondiale.<\/p>\n
La mine de Prateado \u00e9tait sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'extraction du cristal de quartz, un minerai strat\u00e9gique pour les technologies de communication. Pendant la guerre, toute la production fut vendue aux \u00c9tats-Unis, le Br\u00e9sil exportant des min\u00e9raux strat\u00e9giques vers les pays alli\u00e9s engag\u00e9s dans le conflit mondial.<\/p>\n
Lors de fouilles arch\u00e9ologiques, l'\u00e9quipe de l'Uneb a mis au jour un site ayant servi de camp minier, o\u00f9 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverts des vestiges de bouteilles et d'objets domestiques. Par ailleurs, une boulangerie de ce camp, aujourd'hui en ruines, a livr\u00e9 des miches de pain momifi\u00e9es, conserv\u00e9es dans des s\u00e9diments m\u00eal\u00e9s aux cendres de l'ancien four.<\/p>\n
D'apr\u00e8s la chercheuse Cristiana Santana, ces miches de pain momifi\u00e9es constituent une d\u00e9couverte arch\u00e9ologique extr\u00eamement rare. Jet\u00e9es dans les cendres du four \u00e0 pain, elles se sont dess\u00e9ch\u00e9es puis momifi\u00e9es naturellement. Les miches exhum\u00e9es ressemblent aux pains encore vendus dans la r\u00e9gion, appel\u00e9s \u00ab\u00a0pain de panier\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0pain p\u00e9tri aux pieds\u00a0\u00bb, mais elles sont plus petites en raison de la d\u00e9shydratation et de la perte de volume.<\/p>\n
Gilmar Silva, \u00e9tudiant en master du Programme d'\u00e9tudes sup\u00e9rieures en \u00e9cologie humaine et gestion socio-environnementale (PPGEcoH) \u00e0 l'UNEB, rapporte que le site minier \u00e9tait habit\u00e9 par des mineurs vivant dans des conditions pr\u00e9caires, sans m\u00eame d'installations sanitaires de base. Une \u00e9pid\u00e9mie de m\u00e9ningite a touch\u00e9 un grand nombre de travailleurs, entra\u00eenant la fermeture de la mine. Aujourd'hui, les vestiges arch\u00e9ologiques, notamment des miches de pain momifi\u00e9es, sont les derniers t\u00e9moignages de cette histoire qui s'est d\u00e9roul\u00e9e dans l'arri\u00e8re-pays semi-aride de Bahia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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